init: 汇率换算工具小程序骨架

- 两个页面：首页（双向换算）+ 汇率总览（一对多）
- 基础项目结构和配置
- AppID 待填入

Co-Authored-By: Claude Opus 4.6 <noreply@anthropic.com>

miniprogram/app.js

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+  globalData: {},
+
+  onLaunch() {
+    console.log('App launched');
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